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  • Pierre Précieuse Alexandre Bain Pierre Précieuse Alexandre Bain

Pierre Précieuse 2019 - Alexandre Bain - Vin de France

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Cuvee informations :
Color : White
Cuvee's name : Pierre Précieuse
Vintage : 2019
Producer : Alexandre Bain
Appellation : Vin de France
Capacity : 75 cl bottle
Viticulture BiologiqueViticulture  Biodynamique

Details

Alexandre Bain propose un Pierres Précieuses hors norme, une cuvée parcellaire sapide, mûre, précise, croquante, exhubérante sur des notes exotiques (acacia, canne à sucre) et miellées, dotée d'une grande fraîcheur ! Très original.

Ce vin a bel et bien retrouvé son appellation d'origine contrairement à ce que dit l'étiquette...

Terroir

Sol calcaire du Portlandien à 200m d'altitude sur des vignes d'une quarantaine d'années

A la vigne

Agriculture Biologique (certifié AB) et biodynamie (Demeter). Aucun intrant. 

Rendement de 35 hl/ha

Au chai

Pressurage direct, levures indigènes utilisées seulement, ni collage ni filtration

1g/hl seulement de sulfite ajoutée à la mise !

Elevage de 14 mois en cuves

Température de dégustation 

11 - 12°

Suggestion d'accord mets vin 

Fruits de mer (gambas, pinces de crabe...), poisson de rivière (sandre, anguilles)

Le Domaine

Alexandre Bain, né à Pouilly, commence son aventure en 2007 sur 5 hectares à Tracy sur Loire sur le lieu-dit Boisfleury sur un très beau terroir à dominante argilo-calcaire. Il s’oriente très vite vers les principes de l’agriculture biodynamique pour produite des vins les plus naturels possibles, sans filtration ni collage. Il en résulte des sauvignons très singuliers, qui ont parfois été rebutés par l’INAO tellement ils sont différents, différents mais intéressants et purs, dorés, parfois dans un registre exotique selon la cuvée ou le millésime. Des vins authentiques…

Additional Information

Product reference 11126
Type of products Wines
Vintage 2019
Country France
Region Not communicated
Appellation Vin de France
Cuvee's name Pierre Précieuse
Title supplement No
Speciality No
Stock information Souhaits de réservation par mail. Réponse dès que possible.
Producer Alexandre Bain
Capacity 75 cl bottle
Sweetness index No
Main style Authentic - Terroir
Alcohol Percent 13
Grape varieties No
Main grape variety No
Production limitée No
Box type 6
Box type No
Organic wines Organic and biodynamic
Color White
Consumption recommendation 2021 - 2026