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Les Passionnés du Vin
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Details
Produit pour la première fois en 1989. Fleuron du domaine, élaboré uniquement lors des grands millésimes à partir de très vieilles vignes de Grenache (les plus anciennes ont été plantées en 1901) complété de Mourvèdre et/ou de Syrah en proportion variable selon le millésime. Tous les cépages fermentent ensemble donnant un vin concentré mais élégant, d’une grande longueur....
"Issu d'un échantillon dégusté sur cuve. Finesse évidente, arômes originaux, purs, dans une structure aux proportions parfaites. Finale de très grande persistance. Frôle la perfection. Vivement les mises." 19/20 Bettane + Desseauve Guide 2019
"Le nez est posé et offre toute la panoplie d'arômes de ce terroir. La bouche sensuelle, ample, voluptueuse, avec la générosité du millésime, mais sans déséquilibre, présente de tanins caressants. Ces derniers donnent du relief au vin mais sont bien fondus dans le volume de bouche. Son élégance de style nous emporte !" 19/20 RVF Guide 2019
Accords Mets et Vin :
Cuisine du Sud, gibiers à plumes, Fromages...
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Additional Information
| Product reference | 5216 |
|---|---|
| Type of products | Wines |
| Vintage | 2016 |
| Country | France |
| Region | Vallée du Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape AOP |
| Cuvee's name | La Cuvée du Papet |
| Title supplement | Notes : 100 Jebb Dunnuck, 19 RVF, 19 B+D |
| Speciality | No |
| Stock information | Sur liste d'attente, nous consulter par mail. Réponse dès que possible. |
| Producer | Clos du Mont-Olivet |
| Capacity | 75 cl bottle |
| Sweetness index | No |
| Main style | Complete - Harmonious |
| Alcohol Percent | 15 ou 16 selon la mise |
| Grape varieties | No |
| Main grape variety | No |
| Production limitée | Yes |
| Box type | 6 |
| Box type | No |
| Organic wines | No |
| Color | Red |
| Consumption recommendation | 2026 à 2046 |
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