+33(0)4 50 57 30 65 CONTACT US

0Item(s)

You have no items in your shopping cart.

Product was successfully added to your shopping cart.
  • Châteauneuf du Pape Clos Mont Olivet Châteauneuf du Pape Clos Mont Olivet

Clos du Mont Olivet 2014 - Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape AOP

Availability:In stock

€36.00
    • Reward Points Purchasing this item you will earn 72 Points
    • Applies only to registered customers, may vary when logged in.
Cuvee informations :
Color : Red
Cuvee's name : Clos du Mont Olivet
Vintage : 2014
Producer : Clos du Mont-Olivet
Capacity : 75 cl bottle
Note RVF : 18.5
Produit coup de coeur

Details

Noté 18,5/20 RVF ! Cuvée historique du domaine. Issue majoritairement de vieilles vignes de Grenache, c’est un Châteauneuf-du-Pape classique, très « terroir », avec beaucoup de profondeur...

Une grande pureté du fruit, qui évoque la fraise écrasée avec une pointe de cerise à l'eau-de-vie. La maturité du millésime est bien présente. La bouche s'avère caressante, dotée de tanins d'une extrême délicatesse. C'est un vin tout en épure, de haute volée. 

ASSEMBLAGE : 80% Grenache, 10% Syrah 6% Mourvèdre et 4% de tous les autres cépages de l'Appellation...

TERROIR : Les raisins sont issus de Lieux-dits très variés : Montalivet, La Crau, Les Blachières, Coste Froide, Bois Seneseau, Palestor, Bois Dauphin , Pied de Baud, Les Bousquets, Les Parrans, Les Marines, Le Bois de la Ville, Cansaud, Les Gallimardes et Les Serres. Ils s'étendent du nord au sud de l'appellation. Les sols sont principalement constitués de colluvions à quartzites, d’argiles marines, de sables et grès mollassiques..

VINIFICATION : Les cuves sont remplies par gravité avec un éraflage partiel. Le travail des vins se fait sans chercher une extraction maximale mais privilégie davantage l'élégance et la fraîcheur. Les jus de goutte et de presse sont élévés séparément, principalement en cuves bétons où ils réalisent leur fermentation malolactique. Après assemblage l'élevage se poursuit en foudres. Température de service 15°C

Accords Mets et Vin : Cuisine du Sud, gibiers à plumes, Fromages... 

18

Additional Information

Product reference 5175
Type of products Wines
Vintage 2014
Country France
Region Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape AOP
Cuvee's name Clos du Mont Olivet
Title supplement Note RVF : 18.5
Speciality No
Stock information No
Producer Clos du Mont-Olivet
Capacity 75 cl bottle
Sweetness index No
Main style Complete - Harmonious
Alcohol Percent 14.5
Grape varieties No
Main grape variety No
Production limitée No
Box type 6
Box type Cardboard
Organic wines No
Color Red
Consumption recommendation 2020 - 2034