+33(0)4 50 57 30 65 CONTACT US

0Item(s)

You have no items in your shopping cart.

Product was successfully added to your shopping cart.
  • Châteauneuf du Pape Clos du Mont Olivet 2011 Châteauneuf du Pape Clos du Mont Olivet 2011

Clos du Mont Olivet 2011 - Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape AOP

Availability:Contact us by e-mail

Epuisé

€35.00
    • Reward Points Purchasing this item you will earn 70 Points
    • Applies only to registered customers, may vary when logged in.
Cuvee informations :
Color : Red
Cuvee's name : Clos du Mont Olivet
Vintage : 2011
Producer : Clos du Mont-Olivet
Grape varieties : 80% Grenache, 10% Syrah, 6% Mourvèdre, 4% Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Muscardin, Terret noir, Picpoul noir.
Capacity : 75 cl bottle
Notes : 17,5 RVF et 17 B+D

Details

Réussite exceptionnelle d'un domaine phare de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. En 2011, Châteauneuf-du-Pape "Clos" présente une couleur rubis profond, violet, avec des tanins soyeux et une bonne acidité, d'une précision impressionnante ainsi que son soulèvement aromatique.

TERROIR
Les raisins sont issus de Lieux-dits très variés : Montalivet, La Crau, Les Blachières, Coste Froide, Bois Seneseau, Palestor, Bois Dauphin , Pied de Baud, Les Bousquets, Les Parrans, Les Marines, Le Bois de la Ville, Cansaud, Les Gallimardes et Les Serres. Ils s'étendent du nord au sud de l'appellation.
Les sols sont principalement constitués de colluvions à quartzites, d’argiles marines, de sables et grès mollassiques...

ASSEMBLAGE 
80% Grenache, 10% Syrah, 6% Mourvèdre, 4% Cinsault, Counoise,
Vaccarèse, Muscardin, Terret noir, Picpoul noir.

VINIFICATION
Les cuves sont remplies par gravité avec un éraflage partiel. Le travail des vins se fait sans chercher une extraction maximale mais privilégie davantage l'élégance et la fraîcheur.
Les jus de goutte et de presse sont élévés séparément, principalement en cuves bétons où ils réalisent leur fermentation malolactique.
Après assemblage l'élevage se poursuit en foudres.
 
Température de service 15°C

Additional Information

Product reference 5174
Type of products Wines
Vintage 2011
Country France
Region Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape AOP
Cuvee's name Clos du Mont Olivet
Title supplement Notes : 17,5 RVF et 17 B+D
Speciality No
Stock information Epuisé
Producer Clos du Mont-Olivet
Capacity 75 cl bottle
Sweetness index No
Main style Complete - Harmonious
Alcohol Percent 15
Grape varieties 80% Grenache, 10% Syrah, 6% Mourvèdre, 4% Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Muscardin, Terret noir, Picpoul noir.
Main grape variety Grenache
Production limitée No
Box type 6
Box type Cardboard
Organic wines No
Color Red
Consumption recommendation 2017 - 2030