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  • Champagne Ruinart Brut Rosé Champagne Ruinart Brut Rosé

Brut Rosé - Ruinart - Champagne AOP

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Epuisé

€63.00
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Cuvee informations :
Color : Rosé
Cuvee's name : Brut Rosé
Producer : Ruinart
Appellation : Champagne AOP
Grape varieties : 55 % de Pinot Noir et 45 % de Chardonnay
Capacity : 75 cl bottle
Note : 16,5 B+D

Details

La couleur est d’un rose grenade délicat, aux reflets très légèrement orangés. L’effervescence est vive et légère, avec un cordon persistant.
Le nez est subtil et frais, offrant d’abord une palette originale de fruits exotiques (goyave, litchi), et de petits fruits rouges (framboise, cerise, fraise des bois). Des notes de rose et de grenade complètent ce profil aromatique complexe et intense, dominé par des arômes primaires peu évolués.
En bouche, l’attaque est franche et pleine, bercée par une douce effervescence. Les arômes de fruits rouges juste cueillis s’y expriment pleinement. L’équilibre conjugue rondeur gourmande et jolie fraicheur, qui s’exprime sur une touche élégante et vivifiante de menthe et de pamplemousse rose. 
Le Ruinart Rosé est un champagne d’une grande convivialité que l’on prendra plaisir à consommer tout au long d’un repas, depuis l’apéritif jusqu’au dessert.
Il sera mis en valeur par de fines tranches d’un jambon cru Italien de caractère (San Daniele, Parme...). En entrée, un saumon mi-cuit ou préparé à la japonaise en «tataki» en révélera ses multiples facettes.
Avec le plat principal, il pourra s’accorder avec un gigot d’agneau de lait ou un filet veau cuit à basse température. 
En fin de repas il s’exprimera pleinement avec une soupe de fruits rouges rehaussée d’un excellent vinaigre balsamique de Modène.

Additional Information

Product reference 12185
Type of products Champagne
Vintage No
Country France
Region Champagne
Appellation Champagne AOP
Cuvee's name Brut Rosé
Title supplement Note : 16,5 B+D
Speciality No
Stock information Epuisé
Producer Ruinart
Capacity 75 cl bottle
Sweetness index No
Main style Fruity - Floral
Alcohol Percent 12.5
Grape varieties 55 % de Pinot Noir et 45 % de Chardonnay
Main grape variety Pinot Noir
Production limitée No
Box type 6
Box type No
Organic wines No
Color Rosé
Consumption recommendation No