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R de Ruinart - Brut - En coffret Luxe - Ruinart - Champagne AOP

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Epuisé

€47.90
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Cuvee informations :
Color : White
Cuvee's name : R de Ruinart - Brut - En coffret Luxe
Producer : Ruinart
Appellation : Champagne AOP
Grape varieties : 57 % de Pinot Noir, 40 % de Chardonnay et 3 % de Pinot Meunier
Capacity : 75 cl bottle

Details

Une robe brillante et limpide de couleur jaune avec des reflets or. Belle brillance, l’effervescence est soutenue, avec un cordon très présent.
Un premier nez fin et frais, fruité, empreint de notes de fruits à chair blanche (poire, pomme reinette), d’abricot ainsi que de noisettes et d’amandes fraîches. Quelques notes florales et épicées apportent un supplément de complexité. 
Le deuxième nez révèle une belle intensité olfactive, sur un fond plus brioché et biscuité.
Attaque en bouche très franche. Un vin équilibré, assez rond et charnu à l’attaque avec des arômes de fruits mûrs (reine-claude et brugnon). La finale est longue, le dosage bien intégré laisse place à une fraîcheur caractéristique du chardonnay, très présent dans l’assemblage.
Un champagne parfait pour l’apéritif en toutes circonstances, qui pourra également se servir en entrée sur des plats légers et fins comme des huîtres pochées, des coquilles Saint jacques à la plancha ou en plat principal sur une sole meunière. 
Il pourra également accompagner des fromages locaux avec un affinage court, comme un Chaource ou un Langres bien crémeux.

Additional Information

Product reference 12186
Type of products Champagne
Vintage No
Country France
Region Champagne
Appellation Champagne AOP
Cuvee's name R de Ruinart - Brut - En coffret Luxe
Title supplement No
Speciality No
Stock information Epuisé
Producer Ruinart
Capacity 75 cl bottle
Sweetness index No
Main style Fruity - Floral
Alcohol Percent 12
Grape varieties 57 % de Pinot Noir, 40 % de Chardonnay et 3 % de Pinot Meunier
Main grape variety Pinot Noir
Production limitée No
Box type 6
Box type Box
Organic wines No
Color White
Consumption recommendation No