+33(0)4 50 57 30 65 CONTACT US

0Item(s)

You have no items in your shopping cart.

Product was successfully added to your shopping cart.
  • Billecart-Salmon - Champagne Extra Brut Billecart-Salmon - Champagne Extra Brut

Extra Brut (coffret sur demande) - Billecart-Salmon - Champagne AOP

Quick Overview

 

Availability:In stock

Only 2 left

€42.00
    • Reward Points Purchasing this item you will earn 420 Points
    • Applies only to registered customers, may vary when logged in.
Cuvee informations :
Color : White
Cuvee's name : Extra Brut (coffret sur demande)
Producer : Billecart-Salmon
Appellation : Champagne AOP
Grape varieties : 40% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Capacity : 75 cl bottle
Note : 92/100 RVF

Details

L'Extra Brut Réserve est un vin de champagne sans année aérien, subtil et pur. Son assemblage se compose de raisins de trois années : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, provenant des meilleurs terroirs de la Marne. Aboutissement philosophique et gustatif dirigé vers l’éclat et la pureté d’un vin de champagne aux saveurs naturelles. Nouvelle définition d’un style épuré, il vous surprendra en toute complicité des mets les plus fins : Carpaccio de veau, Saint-Jacques à la plancha et poissons crus marinés aux agrumes. 

Intensité visuelle or pâle rehaussée par la netteté d’un ensemble limpide et brillant. Une bulle ultra fine régulière et abondante canalisée vers la surface du verre de façon disciplinée. 

C’est l’engagement d’une séduction authentique nuancées par la pureté et la juste maturité d’un profil aromatique net et vibrant (fruits du vergers, agrumes frais et petits pains au lait).

Approche tactile ample et harmonieuse, préservée par une tension minérale délicieusement ciselée. Un toucher de bouche sphérique et moustillant conforté par une trajectoire gustative captivante (fruits blancs, tilleul et crème d’amandes).

Température de service : 10/11° . 

Elaboration 30% de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne 30% de Chardonnay des différents crus de la Marne 40% de Pinot Meunier de la Vallée de la Marne et des Coteaux Sud d’Epernay 

Vinification en cuves De 50 à 60% de vins de réserve Maturation sur lies / en cave : 40 mois 

Additional Information

Product reference 12231
Type of products Champagne
Vintage No
Country France
Region Champagne
Appellation Champagne AOP
Cuvee's name Extra Brut (coffret sur demande)
Title supplement Note : 92/100 RVF
Speciality No
Stock information No
Producer Billecart-Salmon
Capacity 75 cl bottle
Sweetness index No
Main style Pure - Vif
Alcohol Percent No
Grape varieties 40% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Main grape variety Pinot Meunier
Production limitée No
Box type 6
Box type No
Organic wines No
Color White
Consumption recommendation 2019 - 2025