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  • Bérèche & Fils - Reflet d'Antan Bérèche & Fils - Reflet d'Antan

Reflet d'Antan - Base 2015 - Brut - Bérèche & Fils - Champagne AOP

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Epuisé

€109.00
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Cuvee informations :
Color : White
Cuvee's name : Reflet d'Antan - Base 2015 - Brut
Producer : Bérèche & Fils
Appellation : Champagne AOP
Grape varieties : 100% Pinot Noir
Capacity : 75 cl bottle

Details

Reflet d'Antan est une réserve perpétuelle produite depuis 3 générations ! Issu de 30% de vins de réserve et d'un assemblage de 30% Chardonnay, 35% Pinot noir et de 35% Meunier, le tout élevé en demi-muid. 

Chaque année la Maison Bérêche prélève 2/3 des meilleurs fûts.

Surface : 0,60 ha

Age des vignes : + 30 ans

Terroir : Pinot noir et Chardonnay de la Montagne de Reims (Ludes 1er Cru, Trépail et Ormes). Meunier et Chardonnay de la Vallée de la Marne (Mareuil-le-port).

Sol : Maigre, très calcaire, craie affleurante.

Assemblage : 30% Chardonnay, 35% Pinot noir, 35% Meunier, avec chaque année 30% de vins de réserve le tout élevé en demi-muid. Chaque année nous prélevons 2/3 des meilleurs fûts, une réserve perpétuelle depuis 3 générations.

Elevage : Fermentation lente en fûts et en petites cuves - élevage sur lies - prise de mousse sous liège - 36 mois de cave sur lattes.

Dégorgement : Décembre 2018

Dosage : 6 g/L

Additional Information

Product reference 12340
Type of products Champagne
Vintage No
Country France
Region Champagne
Appellation Champagne AOP
Cuvee's name Reflet d'Antan - Base 2015 - Brut
Title supplement No
Speciality No
Stock information Epuisé
Producer Bérèche & Fils
Capacity 75 cl bottle
Sweetness index No
Main style No
Alcohol Percent 12.5
Grape varieties 100% Pinot Noir
Main grape variety No
Production limitée No
Box type 6
Box type Cardboard
Organic wines No
Color White
Consumption recommendation No

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