EN RUPTURE
Bio

Valais - Fendant Coteaux de Plamont

2021
Color
White
Grape variety
Fendant
Capacity
Bottle 75 cl
Out of stock
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Précision aromatique et pureté marquent ce fendant. Bouquet complexe sur les fleurs de pommier, de cerisier, mirabelle, coing… Bouche très bien rythmée entre amplitude et énergie, belle tension crayeuse et fumée.

Fendant est le nom donné à la variété alpine du chasselas, très présente dans la viticulture suisse. Fendant comme une baie mûre dont la peau et la pulpe se fendent sous la pression du doigt, sans que le jus ne s’écoule…

Vignes du Plamont situées sur la rive droite du Rhône. 

Exposition au Sud à 650 mètres d’altitude environ

Terres d’érosion limoneuses et calcaires, sol épais recouvrant la roche granitique. 

Vinification sur levures indigènes

Elevé en cuves inox pendant 8 mois

Accord :

Spécialités fromagères suisses, poisson de lac…

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SKU 1141521
Name of wine Valais - Fendant Coteaux de Plamont
Vintage 2021
A venir No
Limited production No
Consumption recommendation 2022 - 2027
Alcohol degree 11,7
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Certified Viticulture Organic and Biodynamic
Colour White
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country Switzerland
Region Foreign
Appellation - SWITZERLAND -
Domain Marie-Thérèse Chappaz
Dominant style Fruity - Floral
Grape varieties Fendant
Dominant grape variety Fendant
Grape variety Fendant

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